1906’da Upton Sinclair’in The Jungle adlı yazdığı çingene FDA’nın doğmasının sebebi olarak gösteriliyor. Romanda Chicago’nun mezbahalarında hayvanların nasıl kesildiği etlerin nasıl hazırlandığı Alfred Hitchcock vahşet filmlerindeki kadar ürkütücü bir şekilde anlatılıyordu.Önceden yiyecek yaptırmak, olası gecik